iШинок

Ингредиенты

• 3 куриные грудки
• 150-170 г сыра дор блю
• 200-300 г мякоти арбуза
• 3-4 ст. ложки оливкового масло
• молотая куркума, соль, черный молотый перец — по вкусу
• 2/3 стакана ананасового сока
• 1/4 ч, ложки молотого имбиря
• тыквенные семечки

1. Грудки промыть, обсушить, натереть солью, молотой куркумой и перцем, побрызгать оливковым маслом (1-2 ст. ложки), выложить в смазанную форму и запекать в духовке при 180°С до готовности, 20-30 минут. Вынуть из духовки, оставить в форме.
2. Приготовить соус: оставшееся масло слегка взбить с имбирем и ананасовым соком, приправить по вкусу солью и молотым перцем.
3. Еще горячую курицу нарезать тонкими ломтиками, сложить в миску, полить соусом, оставить настаиваться, пока грудки остывают.
4. Сыр и арбуз нарезать небольшими ломтиками, выложить на блюдо. Сверху выложить ломтики курицы с маринадом, посыпать поджаренными тыквенными семечками и подавать.

Много разнообразных рецептов для духовки можно узнать на сайте namnamra.ru.