iШинок

Ингредиенты

• 1 кг картофеля
• 200 г коротких макарон
• 2 л мясного бульона
• 1 луковиц,
• 1 пучок зелени петрушки
• оливковое масло, соль, черный молотый перец — по вкусу

Рецепт этого простого блюда был подсмотрен в блоге Edalite.ru.
Лук и картофель нарезать кубиками, лук спасееровать на масле до мягкости, выложить картофель и слегка обжарить, помешивая, посыпать черным перцем, перемешать, залить горячим бульоном, довести до кипения и варить на слабом огне 35-40 минут.
По вкусу посолить, добавить макароны и варить, помешивая время от времени, до готовности макарон. При подаче положить в тарелки рубленую зелень петрушки.