Салат с копченым мясом, огурцами и гранатом

Очень сытный, свежий и безумно вкусный салатик с копченым мясом. Восхитительную нотку этому салату придают зернышки спелого ароматного граната! Кстати, данное блюдо выглядит очень нарядно и вполне может украсить какое -либо торжественное мероприятие!

Вам потребуется:

• зерна половинки граната;
• любое копченое мясо — 190 — 200 грамм;
• капуста пекинская — кочан небольшой;
• два свежих огурца;
• два яйца;
• две отварные картофелины (в мундире);
• пучок небольшой зеленого лука;
• майонез — около 100 грамм;
• перчик и соль — на любителя.

Приготовление:

Мясо копченое нарежьте простой соломкой, капусту пекинскую нашинкуйте, огурцы свежие с вареными яйцами порежьте кружочками, а картофель почистите и натрите на крупной терке.

Салат раскладывайте порционно на четыре тарелки.

Сначала по кругу разложите порезанную капусту, а в середину каждой тарелочки горкой выложите натертый картофель.

Картофель с капустой присыпьте по вкусу солью, перчиком и немного полейте майонезом.

Далее разложите веером порезанные кружочками огурцы, а с другой стороны порезанные яйца. А в серединку на картофель сверху выложите порезанное соломкой копченое мясо. Опять же посыпьте перчиком, солью и измельченным зеленым луком.

Полейте опять майонезом и украсьте зернами граната.

Салатик с копченым мясом готов! Приятного!!!