17th Март 2015 - 17:51 ≡ | admin ≡ |
Вторые блюда
Вам потребуется:
- лесные грибы (на выбор) — около 600 — 650 грамм;
- лук — порей;
- телятина — примерно килограмм;
- сладкое вино (белое) — бокал;
- соль;
- жирненькие сливки — 250 — 270 мл;
- на любителя — перец молотый;
- сливочное масло — 30 — 40 грамм;
- средняя репчатая луковица;
- четыре (небольшие) картофелины;
- петрушка свежая — 40 грамм
16th Март 2015 - 17:29 ≡ | admin ≡ |
Вторые блюда
Вам потребуется:
- курица — около 1 кг;
- три небольшие груши;
- большая репчатая луковица;
- абрикосы — примерно 150 грамм;
- на вкус — куркума и мускатный орех;
- молотая корица — щепотка;
- имбирь — на вкус;
- смесь перцев;
- сливочное масло — примерно 50 — 60 грамм;
- соус ягодный (брусничный) — 25 грамм;
- оливковое масло — около 15 — 20 мл;
- мед — 20 — 30 грамм
16th Март 2015 - 17:15 ≡ | admin ≡ |
Салаты
Вам потребуется:
- грецкие орехи (молотые) — около 60 грамм;
- свежие шампиньоны — 130 грамм;
- сливочное масло — 60 — 70 грамм;
- куриная грудка — 300 — 350 грамм;
- морковь по — корейски — 80 грамм;
- соль — на вкус;
- чеснок — небольшой зубок;
- растительное масло;
- майонез любой — пять столовых ложечек;
- сыр — около 280 грамм
16th Март 2015 - 17:09 ≡ | admin ≡ |
Вторые блюда,
Закуски,
Пельмени и вареники
Вам потребуется:
- свино — говяжий фарш — примерно 250 грамм;
- килограмм картофеля;
- сыр твердый (измельченный) — 110 — 125 грамм;
- панировочные сухари — около 70 грамм;
- соль;
- крупная репчатая луковица;
- сливочное масло;
- перец молотый — 2 грамма;
- растительное масло — 75 мл;
- мука;
- два яйца
16th Март 2015 - 17:04 ≡ | admin ≡ |
Вторые блюда,
Закуски
Вам потребуется:
- фарш мясной (любой) — около килограмма;
- две дольки чеснока;
- куриное яйцо;
- соль;
- крупненькая головка репчатого лука;
- три ломтика белого хлеба
Для начинки:
- три вареных яйца;
- майонез — около 50 — 70 грамм;
- сливочное масло — около 25 грамм;
- соль;
- по вкусу — свежая петрушка и зеленый лук;
- рис — около 150 грамм
15th Март 2015 - 17:43 ≡ | admin ≡ |
Вторые блюда
Вам потребуется:
- мясо (курица или свинина) — 500 — 600 грамм;
- две репчатые луковицы;
- соль;
- грибы (например, шампиньоны) — 350 грамм;
- один сырок плавленый «Дружба»;
- две дольки чеснока;
- молотый перец;
- два свежих помидора;
- аджика — столовая ложка;
- одно яйцо;
- майонез — примерно 80 — 100 грамм
15th Март 2015 - 17:34 ≡ | admin ≡ |
Выпечка
Вам потребуется:
Для опары:
- сахарный песок — около 50 грамм;
- теплое молоко — два стакана;
- мука — четыре столовые ложечки;
- пакетик сухих дрожжей
Для теста:
- мука — около семи стаканов;
- три яйца;
- масло сливочное (можно и маргарин) — около 160 грамм;
- соль
Для начинки:
- средняя морковь;
- сметана — около 60 грамм;
- соль;
- куриная печень — около 600 грамм;
- перец черный — на вкус;
- масло растительное — 40 мл;
- крупненькая луковица
5th Февраль 2015 - 14:42 ≡ | admin ≡ |
Вторые блюда
Вам потребуется:
- томаты в собственном соку — около 850 грамм;
- пастернак — 300 — 350 грамм;
- курица (тушка) — около двух килограмм;
- соль;
- нарубленная петрушка — 70 грамм;
- три средние моркови;
- белое вино (сухое) — около 80 мл;
- две репчатые луковицы;
- на вкус — молотый перец;
- два — три лавровых листочка;
- орегано и тимьян — по 10 грамм;
- масло растительное;
- два болгарских перца.
5th Февраль 2015 - 14:35 ≡ | admin ≡ |
Вторые блюда
Вам потребуется:
- гречневая крупа — около 130 грамм;
- сметана любая — 120 грамм;
- куриная грудка — 850 — 900 грамм;
- соль;
- три дольки чеснока;
- твердый сыр — около 180 грамм;
- сливки любой жирности — около 50 мл;
- две репчатые луковицы;
- яйцо:
- растительное масло;
- зелень свежая и перец черный — на вкус.
11th Декабрь 2014 - 17:17 ≡ | admin ≡ |
Вторые блюда
Жаркое в горшочке
Вам потребуется:
- свиная вырезка — 400 — 500 грамм;
- сыр Маасдам — около 75 грамм;
- шампиньоны — 400 — 500 грамм;
- оливковое (растительное) масло — 20 грамм;
- картофелины средние — семь — восемь штук;
- по щепотке соли и молотого перчика.
Для подливы:
- оливковый майонез — 30 грамм;
- сметана любая — 20 грамм;
- соль, а также черный перец;
- томатная паста — 15 грамм;
- три зубка чеснока;
- укроп сушеный;
- бульон куриный — 400 — 500 мл.
