Вам потребуется:
- одно яйцо;
- говяжий фарш — около 450 — 500 грамм;
- белое вино — половина бокала;
- свежие шампиньоны — 130 грамм;
- лук — шалот;
- соль;
- оливки — около 40 грамм;
- три дольки чеснока;
- луковица репчатая (средняя);
- оливковое масло — 30 мл;
- томатная паста — 40 грамм;
- горчица — 10 — 15 грамм;
- специи, панировочные сухари;
- кукурузная мука — 30 грамм;
- свежая петрушка — на вкус;
- грецкие орехи — две ложечки