Лосось с овощами в горшочках

Это необыкновенно вкусное, просто потрясающее и удивительно ароматное блюдо. Подавайте лосося с овощами к столу прямо в горшочках, предварительно слегка остудив их.
Вам потребуется:

• четыре средние картофелины;
• филе лосося — 450 — 550 грамм;
• одна морковь;
• сметана любой жирности — 250 грамм;
• большая луковица репчатая;
• масло оливковое — для жарки;
• любая зелень;
• соль, а также специи (разные) и молотый перчик.

Приготовление:

Картофель почистите и нарежьте любыми брусочками, кубиками.

Луковицу измельчите, а филе лосося нарежьте простыми кусочками.

Морковь почистите и нарежьте тоненькой соломкой или натрите на терке.

В сковороде обжарьте лосося до легкой корочки на оливковом масле.

После чего на другой сковороде подрумяньте лук, а затем прибавьте морковь и обжаривайте данные овощи до мягкости.

Далее в горшочки выкладывайте слоями следующие ингредиенты. Сначала разложите картофель, присолите, посыпьте различными специями и поперчите.

После выложите сметану, а на нее разложите лук с морковью. Опять поперчите, присолите и снова положите сметану.

Затем разложите обжаренного лосося и снова промажьте сметаной. Присыпьте опять же специями, солью.

Подготовленные горшочки поместите в духовой шкаф буквально на тридцать пять — сорок пять минут, не более.

Филе лосося с овощами подайте к столу прямо в горшочках. По вкусу и желанию присыпьте зеленью. Приятного!!!