Как правильного варить какао

Как правильно варить какао

Для многих не секрет, что какао – это не только очень вкусный, но и полезный напиток. Поэтому, желательно знать, каким образом правильно варить этот ароматный напиток, чтобы иногда баловать себя или угощать близких. Для тех, кто собрался впервые сделать это лакомство, мы и написали эту статью, рассмотрев все нюансы варки какао.
Чтобы приготовить этот напиток вам понадобиться молоко, лучше всего домашнее коровье, немного сахара и, конечно же, порошок какао. В ковшик, где вы будете готовить лакомство, налейте немного воды, столько, чтобы полностью покрыть дно. После того, как вода закипит, вылейте в кастрюлю молоко.

В это время в стакане хорошенько перемешайте сахар и какао. После этого влейте туда чуть-чуть воды и хорошенько размешайте до получения густой однородной шоколадной смеси без комочков. После этого нужно соединить какао-сахарную пасту с молоком. Постоянно помешивая молоко, введите в него получившуюся смесь, доведите содержимое ковшика до кипения и держите на большом огне примерно 3-4 минут. Затем снимите напиток с конфорки и, не остужая, разлейте по стаканам или кружкам и подавайте с бисквитами, сухарями, кексами или печеньем.

Пропорции в рецепте таковы: на пару литров молока берите 4 столовых ложек сахара и 6 столовых ложек какао.

Приготовление, которое мы описали выше, считается классикой, но существует множество других, более оригинальных и интересных рецептов. Мы расскажем о трех самых необычных и вкусных из них.

1. Чтобы приготовить какао со взбитыми сливками, используйте напиток, сваренный по традиционному рецепту, разлейте в подготовленные чашки так, чтобы они на половину заполнились. После этого взбейте сливки вместе с сахарной пудрой и выложите немного этой смеси на какао.

2. Для приготовления напитка с желтком яйца, сварите какао по классическому рецепту. После этого разотрите желток с небольшим количеством сахара и какао и влейте получившуюся смесь в ковшик с готовым напитком. Затем взбейте его венчиком и сразу же подавайте.

3. Если вы хотите освежиться, то приготовьте какао традиционным способом и остудите его. Выложите в кружку или чашку небольшой шарик мороженого (лучше шоколадного) и сверху залейте какао. Украсьте свежими ягодами и взбитыми сливками.



Добавьте Свой Комментарий