Архив Октябрь, 2018

24th Октябрь 2018 - 14:43 ≡ | admin ≡ | История продуктов
Акутак

Акутак

Акутак или агутак — это традиционная еда народов, населяющих Аляску. Буквально означает «смесь», от глагола akute означает “смешивать или перемешивать”. Акутак представляет сочетание животных жиров и масел с ягодами или зеленью, и может также включать вареную рыбу, сахар, картофельное пюре. Для многих коренных жителей Аляски, акутак является признаком культурной идентичности. Он появляется на праздничных собраниях, […]