Архив Январь, 2013

30th Январь 2013 - 14:54 ≡ | admin ≡ | Вторые блюда, Закуски
Рыбное суфле

Рыбное суфле

Ингредиенты 500 г филе рыбы (судак, щука) 500 мл сливок для взбивания 5 яичных белков соль, молотый белый перец, кайенский перец растительное масло

30th Январь 2013 - 12:08 ≡ | admin ≡ | Салаты
Салат «Здоровье»

Салат «Здоровье»

Ингредиенты 4 моркови 150 г консервированного зеленого горошка 1/2 лимона 1 яблоко 1 чайн. ложка сахара Для соуса: 2 кисло-сладких яблока соль по вкусу молотый черный перец по вкусу 100 мл сметаны 2 стебля сельдерея

25th Январь 2013 - 13:12 ≡ | admin ≡ | Вторые блюда
Запечённая лимонная курица с колбасками и чесноком

Запечённая лимонная курица с колбасками и чесноком

Ингредиенты курица весом 1,4 кг 250 г. копченых колбасок 200 г. шампиньонов по 1 луковице и головке чеснока цедра 1 лимона сок половины лимона 2—3 веточки розмарина 5 ст. л. растительного масла 1 ст. л. зернистой горчицы

22nd Январь 2013 - 15:44 ≡ | admin ≡ | Первые блюда
Овощной навар

Овощной навар

Ингредиенты 2 моркови 1 корень петрушки 1 лук-порей растительное масло 1 лавровый лист 60 г сливочного масла 100 г муки 3 яйца 130 мл молока 1 ломтик белого хлеба 80 г шпината 30 г тертого сыра 2 стол, ложки рубленой зелени петрушки соль, молотый черный перец

22nd Январь 2013 - 10:14 ≡ | admin ≡ | Полезные советы
Как выбирать креветки

Как выбирать креветки

Креветки поступают в продажу живые и вареные, натуральные и консервированные, сыромороженые и варено-мороженые, в очищенном или неочищенном виде.

17th Январь 2013 - 16:27 ≡ | admin ≡ | Вторые блюда
Голубцы по-домашнему

Голубцы по-домашнему

Ингредиенты кочан капусты по 400 г свиного и говяжьего фарша 2 луковицы 3 зубчика чеснока 1 ст. риса, перец, соль, пряности, морковь 1,5 л мясного бульона банка (750 г) томатов в собственном соку 250 г сметаны пучок зеленого лука, соль, растительное масло

16th Январь 2013 - 16:19 ≡ | admin ≡ | Здоровое питание
Разделочная доска: пластиковая или деревянная?

Разделочная доска: пластиковая или деревянная?

Какая разделочная доска не принесёт вреда для здоровья: пластиковая или деревянная?

16th Январь 2013 - 15:15 ≡ | admin ≡ | Вторые блюда
Как готовить камбалу

Как готовить камбалу

Камбала — довольно вкусная рыба и вместе с тем — диетический продукт. Не бойтесь браться за ее приготовление: сделать это не сложнее, чем приготовить любую другую морскую рыбу. Чаще всего камбала продается уже очищенной, но если вам попалась рыба с чешуей, удалите ее как обычно. Затем, подцепив ножом, снимите кожу — как правило, она отходит […]

16th Январь 2013 - 14:46 ≡ | admin ≡ | Здоровое питание
Можно ли полностью отказаться от сахара?

Можно ли полностью отказаться от сахара?

Прежде всего, речь идет вовсе не о полном отказе от сладкого, а об исключении из рациона продуктов, содержащих сахарозу (обыкновенный свекольный или тростниковый сахар) и глюкозу (виноградный сахар). Это связано с тем, что эти продукты очень легко усваиваются нашим организмом и, естественно, приводят к быстрому набору веса. Значительно меньше вреда от фруктозы (содержится в меде […]

16th Январь 2013 - 11:20 ≡ | admin ≡ | Здоровое питание
Вредны ли чипсы?

Вредны ли чипсы?

Чипсы — вещь хоть и вкусная, но действительно крайне вредная. Причем в любом количестве. Это связано прежде всего, со способом изготовления: обжаривание в кипящем масле. Дело в том, что при кипении масло достаточно быстро начинает распадаться на фракции, из него образуется ряд веществ, в том числе — очень вредные ангидриды, повышающие уровень холестерина, вызывающие изжогу […]