Архив Ноябрь, 2011

4th Ноябрь 2011 - 7:42 ≡ | admin ≡ | Блины и оладьи
Чикагская пицца пепперони

Чикагская пицца пепперони

Пицца пепперони – для любителей теста, поскольку здесь его много. Чтобы лепёшка получилась хрустящей, готовьте эту пиццу в специальной ёмкости с отверстиями, сквозь которые выходит пар.

4th Ноябрь 2011 - 7:25 ≡ | admin ≡ | Блины и оладьи
Пицца с баклажаном, брезаолой, рукколой и пармезаном

Пицца с баклажаном, брезаолой, рукколой и пармезаном

Брезаола – вяленая постная говядина из альпийского региона Италии. У неё приятный сладковатый вкус, который замечательно сочетается в этой пицце с перечным вкусом рукколы и солёным вкусом пармезана. Если вы не смогли найти брезаолу, используйте сыровяленый окорок – серрано или прошютто.

4th Ноябрь 2011 - 6:14 ≡ | admin ≡ | Первые блюда

Томатный суп с фрикадельками

Порубить баранину в фарш с помощью большой чаши-измельчителя. Добавить половину чеснока, стебли кинзы, яйцо, соль и перец, взбить в чаше блендера до однородности. Тщательно вымесить, 10 минут, и поставить фарш в холодильник на 1 час.

2nd Ноябрь 2011 - 17:47 ≡ | admin ≡ | Первые блюда

Зимний фруктовый холодный суп

Если среди зимы вас вдруг потянуло на экзотику и захотелось освежиться, то следующее блюдо как раз для такого случая. Изюм замочить в роме на 2 часа. Очистить все фрукты и произвольно нарезать, смешать с изюмом вместе с жидкостью, залить яблочным соком. Взбить основной насадкой-блендером до более или менее однородной консистенции. С помощью насадки для измельчить […]