Вам потребуется: говядина для бульона - около 600 грамм; средняя морковь; крапива - 250 - 300 грамм; четыре небольшие картофелины; соль; рис круглозерный - 50 - 70 грамм; два свежих помидора; растительное масло; репчатая ...

Вам потребуется: восемь средних картофелин; мука; сливочное масло - около 65 грамм; баранина - 500 - 600 грамм; репчатый лук - около 140 грамм; свежие помидоры - три штуки; средняя морковь; соль; корень сельдерея ...

Узбекский плов на ужин
19th Март 2015 - 15:55

Узбекский плов на ужин

Плов – это универсальное блюдо с рисом и мясом, в рецепт можно добавлять различные ингредиенты, и вкус от этого не изменится. Хотя многие кулинарные эксперты ...

Все, у кого жизнь проходит, что называется, «на бегу», как правило, ощущают катастрофическую нехватку времени на дела домашние, включая приготовление пищи, без которой, увы, никто ...

Куриные зразы с рисом и грибами

17th Март 2015 - 18:13 ≡ | admin ≡ | Вторые блюда, Грибы

Куриные зразы с рисом и грибами

Вам потребуется:

  • две репчатые луковицы;
  • одно яйцо;
  • куриный фарш — 350 грамм;
  • соль;
  • панировочные сухари — около 125 грамм;
  • салатные листья;
  • для украшения: свежая зелень;
  • молотый перец — щепотка;
  • рис (для начинки) — около 70 грамм;
  • луковица небольшая (для начинки);
  • масло растительное — около 25 мл;
  • шампиньоны замороженные — 200 грамм.

Паста с курицей и грибами в винно — сметанном соусе

17th Март 2015 - 18:07 ≡ | admin ≡ | Вторые блюда, Грибы

Паста с курицей и грибами в винно - сметанном соусе

Вам потребуется:

  • грибы — около 400 грамм;
  • филе куриное — 400 — 450 грамм;
  • оливковое масло — 25 мл;
  • молотый перец — по желанию;
  • четыре дольки чеснока;
  • горчица дижонская — около 30 грамм;
  • сметана любая — около 250 грамм;
  • бокал белого вина;
  • соль;
  • сыр тертый — половина стакана;
  • паста лингвини — около 230 грамм

Говяжьи котлетки с соусом «Охотничий»

17th Март 2015 - 17:56 ≡ | admin ≡ | Вторые блюда, Грибы

Говяжьи котлетки с соусом Охотничий

Вам потребуется:

  • одно яйцо;
  • говяжий фарш — около 450 — 500 грамм;
  • белое вино — половина бокала;
  • свежие шампиньоны — 130 грамм;
  • лук — шалот;
  • соль;
  • оливки — около 40 грамм;
  • три дольки чеснока;
  • луковица репчатая (средняя);
  • оливковое масло — 30 мл;
  • томатная паста — 40 грамм;
  • горчица — 10 — 15 грамм;
  • специи, панировочные сухари;
  • кукурузная мука — 30 грамм;
  • свежая петрушка — на вкус;
  • грецкие орехи — две ложечки

Жаркое с телятиной и лесными грибами

17th Март 2015 - 17:51 ≡ | admin ≡ | Вторые блюда

Жаркое с телятиной и лесными грибами

Вам потребуется:

  • лесные грибы (на выбор) — около 600 — 650 грамм;
  • лук — порей;
  • телятина — примерно килограмм;
  • сладкое вино (белое) — бокал;
  • соль;
  • жирненькие сливки — 250 — 270 мл;
  • на любителя — перец молотый;
  • сливочное масло — 30 — 40 грамм;
  • средняя репчатая луковица;
  • четыре (небольшие) картофелины;
  • петрушка свежая — 40 грамм

Курица с абрикосами и луком с брусничным соусом

16th Март 2015 - 17:29 ≡ | admin ≡ | Вторые блюда

Вам потребуется:

  • курица — около 1 кг;
  • три небольшие груши;
  • большая репчатая луковица;
  • абрикосы — примерно 150 грамм;
  • на вкус — куркума и мускатный орех;
  • молотая корица — щепотка;
  • имбирь — на вкус;
  • смесь перцев;
  • сливочное масло — примерно 50 — 60 грамм;
  • соус ягодный (брусничный) — 25 грамм;
  • оливковое масло — около 15 — 20 мл;
  • мед — 20 — 30 грамм

Салат «Сюрприз» с шампиньонами, курицей и орехами

16th Март 2015 - 17:15 ≡ | admin ≡ | Салаты

Вам потребуется:

  • грецкие орехи (молотые) — около 60 грамм;
  • свежие шампиньоны — 130 грамм;
  • сливочное масло — 60 — 70 грамм;
  • куриная грудка — 300 — 350 грамм;
  • морковь по — корейски — 80 грамм;
  • соль — на вкус;
  • чеснок — небольшой зубок;
  • растительное масло;
  • майонез любой — пять столовых ложечек;
  • сыр — около 280 грамм